|
 |
 |
中国南部の高原地帯が原産地と言われ、日本に伝えられたのは弥生時代とされています。旬の時期は７月〜８月で、人体に有効な栄養素を数多く含みます。
桃は日保ちが短く、樹上で完熟したものを収穫した場合には、収穫して３日くらいが食べ頃となります。早採りで硬い場合は、室温で追熟させて柔らかくなってからの方が、おいしく召し上がれます。 |
|
 |
瀬戸内海に面した愛媛県は温暖な気候であり、県内でも南予の山間部は、雨量が少なく昼夜の温度差が大きいため、果物の甘味を高めるのに適した環境です。
白鳳の外観は赤見が強いのですが、果肉は白色。日保ちは短いのですが、肉質は緻密で柔軟多汁、その上に甘さが濃厚で人気のある品種です。 |
|
|
|
 |
外観は赤見が弱いのですが、果肉には薄紅がさしています。日保ちが良く、上品な甘さがあって酸味の少ない、とても食味の良いお勧め品種です。 |
|
|
|
